Cukroví inspirované skvělou youtuberkou Camie!
Bohužel jsem neměla nějaké přísady, tak jsem si vše přizpůsobila momentální situaci a zásobám a vyšlo z toho něco naprosto úžasného.
Věřte, smlsne si na tom celá rodina, známí a kamarádi, aniž by poznali, že jí vlastně rostlinnou a malinkou ozdravenou verzi vánočního cukroví :)
Marcipánové kuličky s pomerančem:
cca 20 ks
150 g špaldové hladké mouky
20 g moučkového cukru
šťáva z 1/2 pomeranče
kůra z 1/2 pomeranče
50-80 g kokosového oleje (záleží na kvalitě a mouce, každá saje jinak)
+
100 g maricpánu
+
moučkový cukr na obalení (můžeme přidat skořici, kakao,...)
Pomeranč si pořádně umyjeme, odšťavíme a nastrouháme kůru. Smícháme se směsí z hladké mouky a cukru. Nakonec přilijeme roztopený kokosový olej a zpracujeme do nelepivého, nedrobivého těsta. Rozhodně nepřidávejte škrob! Je to zbytečné a jen vám to přivede zpoustu práce, protože těsto se bude hodně drobit.
Z marcipánu vytvarujeme kuličky a obalíme těstíčkem.
Dáme péct na 15- 20 minut do rozehřáté trouby na 180°C.
Ještě teplé obalíme v moučkovém cukru.
