Jídlo, které je cuby dup. Je velice jednoduché. Spíše než recept slouží jako inspirace začínajícím veganům, či obyčejným smrtelníkům, kteří by si rádi uvařili něco zdravého, rychlého a opravdu výborného. :)
V podstatě stačí uvařit brambory a máte na půl hotovo.

1/2 lahůdkového tofu
3 brambory
1/3 rostlinné smetany
1/3 cibule
mražená zelenina (brokolice, mrkev, hrášek, kukuřice)
špetka soli a pepře

Na pánvi orestujeme cibulku a tofu. Spaříme (ohřejeme v mikrovlnce) zeleninu. Uvařené brambory slijeme, oloupeme, rozšťoucháme na kaši, okořeníme a přidáme cibulku.