1 porce
Směs čerstvých hub
Pár lžic vody
100 ml rýžové smetany
1/2 bio bujónu
1/2 PL hrášky
pár kuliček černého pepře
pár kuliček nového koření
špetka drceného kmínu
+
100 g rýžových nudlí
Houby si klasicky podusíme ve vodě a vlastní šťávě. Jakmile je voda vypařená, dolijeme další vodou, přidáme koření a znovu dusíme, dokud houby zcela nezměknou (ale nejsou převařené->nelepí se).
Rýžovou smetanu si smícháme s hraškou a přilijeme do houbového základu.
Necháme ještě pár minut prohřát.
Podávám s rýžovými nudlemi. :)
