Korpus:
250 g datlí
10 PL kokosu
3 vrchovaté PL namletých lískových oříšků
6 PL vloček5 PL vlažné vody
Náplň:
400 g bílého tofu
1 plechovka kokosového mléka
1 hořká minimálně 80% čokoláda
2 zralé střední banány
sladidlo (použila jsem čokoládové kapičky)
Prvně si dáme alespoň den předem kokosové mléko do lednice.
Namočíme si datle na pár hodin do vody.
Vypeckované datle rozmixujeme spolu s kokosem, vločkami, oříšky a případně vodou.
Namačkáme do papírem vystlané a kokosovým tukem vymazané formy.
Uložíme do lednice na 4 hodiny ztuhnout.
Tofu s banány rozmixujeme do hladka, vyšleháme tuhou část kokosového mléka a ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Vše smícháme do hromady a případně dosladíme.
Naneseme na korpus a uhladíme.
V lednici necháme nejlépe přes noc (minimálně 6 hodin) ztuhnout. Nakonec posypeme oříšky, nastrouháme čokoláda, kokos,... Dozdobíme zkrátka dle naší fantazie. :)
Korpus je nizoučký, takže klidně zdvojnásob suroviny ať je dortík vyšší :)
