Cukeťáček s toffee kešu krémem

Máte zahradu plnou cuket, už vám lezou pomalu i ušima, vyzkoušeli jste všechny možné recepty, ale ta velká okurka prostě neubývá?

Pak mám pro vás skvělé řešení!

V tomto chlebíku ji vůbec nepoznáte. 

Dodá těstu skvělou vláčnost a pomůže s objemem, tudíž není ani třeba oleje!

KORPUS
1 hrnek vloček

1 malá cuketka

1 odměrka čoko proteinu

1 PL kakaa

2 bílky

1 ČL prášku do pečení

až 1  hrnek vody

KRÉM

1 vanička odtučněného tvarohu

1 PL kešu másla

toffee kapičky

(javorový / rýžový sirup)
+
5g chia na ozdobu

Vločky jsem si pomlela na mouku a smíchala se všemi sypkými ingrediencemi. Přimíchala pořádně do sněhu vyšlehané bílky, rozmixovanou cuketu s 1/2 hrnkem vody a dala péct na 180°C do trouby na 45 minut.

Po vychladnutí jsem korpus rozřízla, a naplnila krémem, který jsem vytvořila ušleháním tvarohu s kešu máslem a toffee kapkami.

 VÝŽIVOVÉ HODNOTY

                     CELÝ CUKEŤÁČEK                                                               1/4

914 kcal                                                                       228.5 kcal

77g B                                                                              19g B

78g S                                                                             18.5g S

30g T                                                                               7.5g T

9g V                                                                               2.25g V